Rock Cakes au Rhum (UK, Jamaïque et Cie.)

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 15 minutes au four à 180 °c (Pour environ 15 cakes) 125 g de beurre ramolli, 60 g de sucre complet ou brun, 1 gros oeuf, 3 c. à soupe de lait, 240 g de farine, 1 c. à café de levure chimique, 1Read More…

Sandoux de Mont Dore (France)

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Minette de Chonas l’Amballan (France)

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Flan de Courgette de Sylvie (France)

Préparation : 10 minutes, Cuisson : quelques minutes à la poêle et 50 minutes au bain-marie (Pour 6 personnes) 2 courgettes, 1 c. à soupe d’huile d’olive, 5 oeufs, 20 cl de crème fraîche, quelques feuilles de menthe, graines d’anis, sel, poivre blanc Couper les courgettes en petits morceaux ouRead More…

Wrap à la Tomate et à l’Oeuf (USA)

Préparation : 20 minutes, Attente : 1 heure, Cuisson : 10 minutes (Pour 2 personnes) 2 galettes pour wraps, 1/2 concombre, 1 grosse tomate charnue, 2 oeufs, 2 c. à soupe de mayonnaise, quelques brins de ciboulette, sel, poivre blanc Mettre la tomate dans de l’eau bouilante pendant 30 secondes.Read More…

Bar à la Fleur de Fenouil de Jean-Yves (France)

Préparation : 5 minutes, Cuisson : environ 10 minutes au barbecue (Pour 4 personnes) 4 bars vidés, 8 à 12 branches de fleurs de fenouil Mettre les branches de fleurs de fenouil au ventre des bars. Ranger les bars dans la grille double. Faire griller les poissons au barbecue. ServirRead More…

Pâtes froide à la sauce au sésame (Japon et Cie.)

Préparation : 20 minutes, Cuisson : environ 10 minutes en total (Pour 2 personnes) 2 boules de pâtes aux oeufs chinoises (environ 120 g), 100 g de haricots verts, 6 batonnets de surimi, 100 g de pousses de soja en conserve, 1 c. à café de sésame grillé, sel PourRead More…

Quiche aux Champignons de Paris (France)

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 à 15 minutes à la poêle et 20 minutes au four à 200 °c (Pour 4 personnes) 1 rouleau de pâte brisée, 250g à 300 g de champignons de Paris, 2 c. à soupe d’oignons vert ciselé, 1 c. à soupe d’huile végétale,Read More…

Snow de Fleurieu sur Saône (France)

Superviseur.

Fifi de Fleurieu sur Saône (France)

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