Préparation : 20 minutes, Cuisson : 15 minutes au four à 210 °c

(Pour 2 personnes)

2 grandes tranches de pain de mie ou 4 petites tranches de pain de mie, 1 avocat, 150 g de thon en conserve égoutté, 3 c. à soupe de mayonnaise, 1 c. à soupe de moutarde, 70 g d’emmental râpé, 2 c. à soupe d’oignon vert ciselé

1. Mélanger le thon émietté, l’oignon vert, la mayonnaise et la moutarde. Réserver.
2. Enlever la peau et le noyau du avocat. Couper la chair en morceaux. Réserver.
3. Sur les tranches de pain de mie, étaler le mélange au thon.
4. Dessus, étaler l’avocat. Terminer par le fromage râpé.
5. Faire cuire au four à 210 °c environ 15 minutes, jusqu’à ce que la surface soit gratinée.
6. Servir chaud.