Préparation : 10 minutes, Cuisson : 1 heure

(Pour 5 personnes)

1 kg de porc pour rôtir, 1 c. à soupe de miel, 1 c. à soupe de moutarde, 20 cl de vin blanc sec, 1 c. à café d’origan

1. Mélanger le miel et la moutarde dans une assiette creuse. Rouler le porc dans cette assiette.

2. Placer le porc dans un plat allant au four. Verser le vin blanc et l’origan autour.

3. Faire cuire au four à 200 °c pendant 1 heure, en retournant de temps en temps. Trancher et servir chaud.