Sel de bambou créé il y a 1 000 ans par des moines Bouddhistes : Une fleur de sel de la mer Jaune, chauffée dans des tiges creuses de bambou de 3 ans d’âge, scellées à l’argile rouge des montagnes, afin de purifier le sel et d’augmenter la quantité de minéraux. C’est un sel très iodé.