Préparation : 30 minutes

(Pour 6 verrines)

12 tomates cerises, 3 à 4 tomates séchées à l’huile d’olive, 50 g de mozzarella, 2 c. à soupe de pesto verte

1. Couper les tomates cerises et les tomates séchées en petits morceaux. Les mélanger.

2. Couper la mozzarella en petits morceaux.

3. Dans chaque petit verre, mettre 1/6 des tomates. Dessus, mettre 1/6 de la mozzarella et terminé par 1 c. à café du pesto. Servir frais.

* Version de Françoise : Remplacer le pesto par la tapenade.