Préparation : 2 minutes

(Pour 1 verre à cocktail)

5 cl de vodka, 4 cl de curaçao bleu, 3 cl de jus de citron, quelques glaçons

1. Mettre tous les ingrédients dans un shaker. Frapper et verser dans un petit verre.

2. Servir immédiatement.

Préparation : 1 minute

(Pour 1 personne)

4 cl de rhum blanc, 2 cl de curaçao bleu, 2 cl de Malibu, 10 cl de jus d’orange très frais, 1 trait de jus de citron vert

1. Mettre tous les ingrédients dans un verre. Mélanger et servir frais.

Préparation : 1 minute

(pour 1 verre à whisky)

4 cl de whisky, 15 cl de nectar de fruit de la passion bien frais, 1 trait de sirop de canne, 1/6 citron vert

1. Verser le sirop de canne, le whisky, le nectar de fruit de la passion dans un verre à whisky.

2. Dessus, presser le quartier de citron vert et mettre ce quartier dans le verre. Servi immédiatement.

Préparation : 2 minutes

(Pour 1 verre à cocktail)

3 cl de crème de violette, 3 cl de rhum blanc, 1,5 cl de liqueur de rhum blanc à la coco (Malibu, par exemple), quelques glaçons

1. Mettre tous les ingrédients dans un shaker.

2. Frapper et verser dans un verre à pied. Servir immédiatement.

Préparation : 2 minutes

(Pour 2 petits verres)

12 cl de liqueur de vieux garçon, 3 cl de limoncello, 3 cl de jus de citron, quelques glaçons

1. Mettre tous les ingrédients dans un shaker. Frapper et verser dans 2 petits verres. Servir immédiatement.

2. Si le cocktail est trop sucré, ajouter quelques glaçons pour allonger.

Macération : 30 minutes, Préparation : 2 minutes

(Pour 2 verres à cocktail)

1/8 pomme Granny Smith, 8 cl de calvados, 3 cl de jus de citron, 3 cl de sirop de pêche-abricot, quelques glaçons

1. Peler et couper la pomme en petits dés. Mettre les morceaux de la pomme dans un bol et verser le calvados. Laisser macérer pendant 30 minutes au frais.

2. Égoutter la pomme en gardant le calvados. Enfiler les morceaux de la pomme sur 2 petites brochettes en bois. Réserver.

3. Mettre le jus de citron, le sirop de pêche-abricot, le calvados et les glaçons dans un shaker. Frapper et répartir le cocktail dans 2 verres.

4. Poser chaque brochette de pomme sur chaque verre. Servir immédiatement.

Préparation : 10 minutes, Macération : 1 heure

(Pour 3 à 4 personnes)

500 g de chair de pastèque, 3 à 4 c. à soupe de sucre de canne, 15 à 20 cl de vodka

1. Enlever les pépins de la pastèque.

2. Mixer la chair de pastèque avec le sucre de canne. Laisser macérer pendant 1 heure au frais.

3. Ajouter la vodka et mélanger. Servir frais.

* La recette d’origine : Évider la moitié de pastèque et utiliser la peau de la demi pastèque comme une récipient. Servir avec des pailles.

Préparation : 15 minutes, Attente : quelques heures

(Pour 4 personnes)

1 litre de vin blanc, 20 g de feuilles de thé à la mûre, 120 g de sucre, 20 cl de gin, 1/2 orange, 1 banane, 1 pomme, 1 pêche, des fruits de la saison

1. Faire bouillir le vin blanc et écumer la mousse. Infuser le thé dans ce vin pendant 20 minutes.

2. Retirer le thé et ajouter le sucre. Remuer et laisser refroidir.

3. Lorsque le vin au thé devient tiède, verser le gin. Laisser refroidir complètement et mettre dans un réfrigérateur.

4. Juste avant de servir, mettre les fruits coupés en morceaux. Servir très frais.

Préparation : 1 minute

(Pour 1 grand verre)

4 cl de whisky, 2 cl de liqueur de coco (Malibu), 15 cl de jus de pomme très frais

1. Verser tous les ingrédients dans un grand verre. Servir immédiatement.

Préparation : 2 minutes

(Pour 1 grand verre)

4 cl de rhum blanc, 2 cl de Malibu, 15 cl de jus de pêche très frais

1. Verser tous les ingrédients dans un grand verre. Mélanger et servir immédiatement.