Catégorie : Recettes Terriennes Cocktails et Boissons

 

Cocktail Soirée d’Ete (France et Cie.)

Préparation : 2 minutes

(Pour 1 verre à whisky)

6 cl de Cointreau, 2 cl de jus de citron vert pressé, 10 cl de vin mousseux (Crémant, Prosecco, Cava, etc.) très frais, 3 à 6 cl de sirop de canne (selon le goût), 1 tranche de citron vert

  1. Mettre tours les ingrédients dans un verre. Mélanger délicatement. Servir frais.

Cocktail Pampeach (USA et Cie.)

Préparation : 2 minutes

(Pour 1 verre)

4 cl de vodka, 1,5 cl de crème de pêche, 10 cl de jus de pamplemousse très frais

  1. Verser tous les ingrédients dans un verre. Mélanger et servir immédiatement.

Cocktail Pan’am (Multinational)

Préparation : 1 minutes

(Pour 1 verre à whisky)

4 cl de rhum blanc, 3 cl d’amaretto (liqueur d’amande), 10 cl de jus de pamplemousse très frais

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un verre à whisky. Servir immédiatement.

Cocktail Vodeglant (Suède et Cie.)

Préparation : 2 minutes

(Pour 1 verre à whisky)

4 cl de vodka, 12 cl de jus d’églantier très frais, 1 filet de jus de citron

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un verre à whisky. Servir immédiatement.

Cocktail Orchard Leaf (Multinational)

Préparation : 2 minutes

(Pour 1 verre à whisky)

4 cl de gin, 3 cl de curaçao bleu, 10 cl de jus de pamplemousse bien frais, 1 filet de jus de citron, 1 filet de sirop de canne

  1. Verser tous les ingrédients directement dans un verre à whisky. Servir immédiatement.

Cocktail Copam (France et Cie.)

Préparation : 1 minute

(Pour 1 verre à whisky)

4 cl de rhum blanc, 1,5 cl de liqueur de noix de coco (Malibu), 1,5 cl de liqueur d’orange (Cointreau), 10 cl de jus de pamplemousse, quelques glaçons

  1. Mettre tous les ingrédients dans un verre. Mélanger et servir immédiatement.

Crémas Simplifié (Haïti)

Préparation : 2 minutes

(Pour 2 verres)

5 cl de rhum blanc, 8 cl de lait concentré sucré, 16 cl de lait concentré non sucré, 5 cl de lait de coco, un peu d’extrait de vanille, quelques glaçons, 2 pincées de cannelle en poudre, 2 pincées de noix de muscade râpée, 2 pincées de zeste de citron vert râpé

  1. Dans un shaker, mettre le rhum blanc, le lait concentré sucré, le lait concentré non sucré, le lait de coco, l’extrait de vanille et les glaçons.
  2. Frapper et verser dans des verres.
  3. Parsemer de la cannelle, la noix de muscade et le zeste de citron vert. Servir immédiatement.

Vegan Chai (UK/Inde)

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes

(Pour 2 tasses)

12 cardamomes, 1 bâtonnet de cannelle, 1 clou de girofle, 1 anis étoilé, 2 c. à café de feuilles de thé Ceylan, 1 tasse de lait d’avoine (ou de boisson aux épeautres), sucre

  1. Ouvrir les cardamomes et prendre les graines.
  2. Dans une petite casserole, verser le lait d’avoine et 1 verre d’eau. Y ajouter les graines des cardamomes, la cannelle, le clou de girofle et l’anis étoilé. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser frémir pendant 5 minutes.
  3. Ajouter les feuille de thé. Poursuivre la frémissons pendant 5 minutes.
  4. Filtrer pour enlever les épices et les feuilles. Ajouter du sucre à votre goût. Servir chaud.

Cocktail Punch Pomme (France)

Préparation : 2 minutes

(Pour 2 personnes)

8 cl de rhum blanc, 25 cl de jus de pomme, 3 cl de jus de citron vert, 3 cl de sirop de canne, 2 pincées de cannelle en poudre, quelques glaçons

  1. Mettre tous les ingrédients dans un shaker.
  2. Frapper et servir immédiatement.

Cocktail Blue Mountain (USA)

Préparation : 2 minutes

(Pour 1 verre)

4 cl de rhum blanc, 2 cl de vodka, 2 cl de liqueur de café, 8 cl de jus d’orange, 2 cl de curaçao bleu, 1 filet de jus de citron, quelques glaçons

  1. Mettre tous les ingrédients dans un shaker.
  2. Frapper et servir.