Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes au four à 180 °c

(Pour 2 personnes)

2 grosses tomates à farcir, 60 g de terrine forestière, 80 g de fromage frais à l’ail et aux fines herbes, sel, poivre blanc

1. Couper chaque tomate en deux horizontalement. Les vider pour obtenir 4 coques de tomates.
2. Au fond de chaque coques de tomate, mettre la terrine forestière. Couvrir du fromage frais.
3. Les ranger dans un plat allant au four. Les faire cuire au four à 180 °c environ 30 minutes.
4. Servir chaud.