Kanikama Salade de Leana (Japon)
(Pour 2 personnes)
6 batonnets de surimi, 1/2 concombre, 1 c. à soupe d’oignon vert ciselé
Pour la sauce : 5 c. à soupe de mayonnaise, 1 c. à café de sauce soja, 1 c.à soupe de suriracha, 1 c. à soupe de miel, 2 c. à soupe de sésame
- Emincer les batonnets de surimi et le concombre. Les mélanger ensemble. Ajouter l’oignon vert.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la sauce.
- Dans des assiettes de service, mettre le mélange de surimi et de concombre. Verser la sauce. Servir frais.